Dans le cadre du projet de l’année sur la transformation, les élèves de CE2/CM1/CM2 ont travaillé sur le lait et les produits laitiers en classe. Puis, le vendredi 23février, nous nous sommes rendus au Lactopôle à Laval pour réaliser un atelier de transformation le lait en beurre. Les élèves ont été attentifs et tous ont su transformer une petite quantité de lait en beurre qu’ils ont ensuite dégusté.
